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Dried shrimp : ウィキペディア英語版 | Dried shrimp
Dried shrimp are shrimp that have been sun-dried and shrunk to a thumbnail size. They are used in many Asian cuisines, imparting a unique umami taste. A handful of shrimp is generally used for dishes. The flavors of this ingredient are released when allowed to simmer. ==Use==
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Dried shrimp」の詳細全文を読む
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